叙府大曲52度酒怎么样？
1. 叙府大曲52度酒的介绍
叙府大曲52度酒是古老的中国酿酒工艺中的精品，是以高粱、米、麦为原料、以地下泉水为酿造水源、以泥窖为酿造场所、以曲菌发酵为生产工艺的特产。它具有丰富的营养价值和独特的风味，被誉为“中国名酒”、“黄酒之冠”。
2. 叙府大曲52度酒的口感
52度的叙府大曲酒，呈淡黄色，酒体清澈透明，香味独特，浓郁而不浓烈，酸甜适中，口感醇厚。饮后可感受到一股温暖流淌于口腔，回味悠长。此酒虽有一定的酒精含量，但却没有刺激性气味，更显得柔和、细腻。
3. 叙府大曲52度酒的品鉴
品鉴叙府大曲52度酒应注意以下几点：
使用透明的白色酒杯。
观察酒液的色泽、透明度和黏稠度。
嗅闻香气，感受酒液的芳香度和香味质地。
品尝口感和醇厚度，感受其余味。
品尝后，更要细细品味，做到回味悠长、余味甘美。
4. 如何搭配叙府大曲52度酒
叙府大曲52度酒是一种非常适合小酌或者正餐搭配的酒品。对于清淡的菜肴，可以选择嫩姜炒蟹、鲜虾仁拌豆腐等海鲜类的菜肴作为主菜，这能更好的激发酒的味道。对于重口味的菜肴，鱼香肉丝、麻辣烫等口感较强的菜肴则更适合配合叙府大曲酒一起享用，这样可以起到相得益彰的作用。
